随着时光的轻盈步伐，龙年的七月缓缓步入尾声，炎炎夏日与台风的频繁造访交织成一首自然界的交响曲。在这段充满挑战的季节里，江河湖泊之中的小螃蟹们正面临它们生命旅程中的一次重大试炼。
2024-07-24
夏季持续高温天气对大闸蟹行业产生了多方面的影响，这些影响直接关联到大闸蟹的生长环境、产量、品质以及市场供需关系。以下是对这些影响的一些粗浅分析：
2024-07-18
随着7月的深入，虽然大闸蟹的成熟上市尚需时日，但整个大闸蟹行业已悄然进入了一年中最关键的筹备与调整阶段。从养殖管理、市场趋势到品牌建设，各个环节都展现出勃勃生机与新的挑战。
2024-07-16
俗话说，“忙归忙，勿忘六月黄”。今年的六月黄品类中，有一批白色大闸蟹惊艳上市，煮熟前后都是白色，蟹黄肉眼可见，成为螃蟹界的“显眼包”。近日，上海海洋大学水产与生命学院吴旭干教授作为国内首个培育白色大闸蟹“白玉蟹”新品系的负责人，在该校产学研基地检查“白玉蟹”螃蟹蜕壳情况
2024-07-15
七月，盛夏时节，烈日炎炎，对于大闸蟹的养殖来说，这是一个至关重要的时期。高温、多雨、水质变化等因素都可能对大闸蟹的生长和存活产生影响。因此，在这个月份里，养殖者需要格外注意以下几点，以确保大闸蟹的健康生长
2024-07-09
在炎炎夏日的七月，当城市的节奏愈发加快，人们在忙碌中寻找着生活的点滴慰藉。此时，一种时令美味悄然上市，为味蕾带来了一抹不可多得的清凉与鲜美——那就是“六月黄”大闸蟹。
在当今这个信息爆炸的时代，品牌推广已经成为各行各业不可或缺的一环。对于大闸蟹这一具有深厚文化底蕴和广泛市场需求的产品来说，品牌推广尤为重要。而代言人，作为品牌推广的重要手段之一，对于大闸蟹品牌的发展起到了不可或缺的助力与益处
2024-06-27
在中国的饮食文化中，螃蟹一直被誉为秋日里的珍馐，尤其是阳澄湖、太湖等优质大闸蟹，以其肉质鲜嫩而闻名遐迩。然而，在这金秋盛宴之外，还隐藏着一个不为人知的美食秘密——六月黄，它是大闸蟹成长过程中的一个特殊阶段，带给食客们一种截然不同的味蕾体验。
浅谈大闸蟹行业未来衍生产品的可能存在的市场前景与发展趋势，以下几个方面简述：蟹产品深加工、美容保健品、蟹壳材料应用、文化创意衍生品、旅游体验项目、科技应用与健康养生服务
2024-06-25
立夏已过，气温逐步攀升。夏天就在风暖昼长中，扑面而来。人们纷纷褪去厚重的外衣，换上更为轻薄的衣着。与此同时，对温度变化敏感的大闸蟹也开启了“夏日换装”模式。
2024-05-15
提到每天最快乐的事，那一定是干饭；人如此，大闸蟹也是如此；大闸蟹是个吃货，它们大多数时间都在寻找食物，但它们都是“乖宝宝”不但胃口好，而且不挑食，今天我们就来扒一扒《大闸蟹的伙食清单》
2024-04-24
大闸蟹和小龙虾作为中国餐饮文化中的重要组成部分，其未来发展潜力是巨大的。
2024-04-17
一张来自美国的“通缉令”，要求市民帮忙抓捕大闸蟹，从“通缉令”里，我们可以知道，大闸蟹的英文是 Chinese Mitten Crab，“Mitten”特指“连指手套”“拳击手套”老外管它叫“手套蟹”（Mitten Crab），形象地把大闸蟹带绒毛的大螯和四只蟹爪表现出来了
懂吃又懂玩的清朝著名生活家—李渔曾经这样评价大闸蟹：“世间好物，利在孤行。 蟹之鲜而肥，甘而腻，白似玉而黄似金， 已造色香味三者之至极，更无一物可以上”
2024-04-10
《岁时百问》曰：“万物生长此时，皆清洁而明净，故谓之清明。”在这天暖雨沛，草长莺飞的日子里，处处春意萌动，其中大闸蟹的生长牵动着无数吃货的心。一年之计在于春，春天撒下健康的蟹苗，秋天收获肥美的大闸蟹。
2024-04-07
供需关系驱动：大闸蟹市场的供应量预计将达到历史新高，表明供应能力在不断提升。随着养殖技术的进步和市场需求的稳定增长，大闸蟹的产量有望持续增长
大闸蟹，作为中国传统水产品之一，近些年来大闸蟹在国内市场消费需求越发强劲。随着人们对美食的追求和对生活品质的提升，大闸蟹行业已经逐渐发展成为一个庞大的产业链，涵盖了养殖、加工、销售等多个环节。
说起大闸蟹在人们的印象中通常为青背白肚。具体来说，它们的背壳是青绿色的，带有光泽，显得干净而饱满；而它们的腹部则是白色的，没有斑点或污渍，呈现出晶莹洁白的光泽
在中国，有一种美食，它不仅味美，更承载着深厚的水乡文化和历史底蕴，那便是令人垂涎欲滴的大闸蟹。今天，就让我们一起走进大闸蟹的世界，感受它从水乡到餐桌的华丽蜕变。
2024-03-13
春天万物复苏，大自然换上了新装。在这个充满生机与活力的季节里，大闸蟹养殖也迎来了新的篇章。作为中国传统美食的代表，大闸蟹的养殖不仅关乎着味蕾的享受，更承载着丰富的文化意义。今天，就让我们一起走进春季大闸蟹养殖的世界，探寻那些鲜为人知的秘密。
2024-03-11
